详细说明

蔬果切丁机

唐先生
13880904111
收藏
产品说明

蔬果切丁机


产品介绍

切菜机的安全维护
1、操作前将设备放置在水平地面,确保机器放置平稳可靠;确定设备插头接触良好,无松动,无水迹;
2、检查旋转料筒内或输送带上是否有异物,如有异物必须清理干净,以免引起刀具损坏;
3、操作、调整根据所需加工的菜类选择切割模式,离心切片机用于瓜薯类硬菜的切片,竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块、丁、菱形等各种形状;
4、安装竖刀,先转动可调偏心轮,使刀架行至下死点后,再使刀架向上抬起1-2毫米,使竖刀与输送带接触后,紧固螺母把竖刀紧固在刀架上。如果刀架抬起高度小,蔬菜有可能连刀,如果刀架抬起高度过大,有可能切坏输送带;

切菜机的安装使用环境需求
1.必须保持在稳定的380V商业供电环境进行使用,并且因为功率较大,某些供应大企业使用的功率甚至超过2KW,所以使用的电路线路必须安全牢靠,能安全支持机器正常运行。
2.必须有正常水源供应及排放的管道,机器在工作时需要排放一定的蔬菜汁液,及需要定时的冲洗,保证工作环境的卫生。
3.必须保持在宽敞环境下使用,在切割蔬菜类产品过程中,会堆积大量蔬菜成品和蔬菜的汁液,如环境不够宽敞,容易诱发的意外。
4.尽量保持环境通风,在机器设备工作过程中,会产生大量碎屑,水雾,而机器会产生一定热量,保持通风会减少工作空间温度,使蔬菜有效保持新鲜。

切丁机

指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。
结构特征
2.1.1 切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。
2.1.2 切丁机材料选用必须符合食品卫生要求,机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。
操作使用
3.2.1 首先,应将被切物料洗净去杂,如果被切物料混有沙石与泥块,刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料切割直径应不超过100mm,如果大于此直径须分块。
3.2.2 按下启动按钮电机运转。(如上盖未压合在机架上,不能压合开关XK,线路不通,电机不能运转)
3.2.3 将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中,在推料拨盘的作用下,被切片刀切割成所要求的厚度,接着被圆盘切丝刀切成条状,最后被横切断刀切成方块。
3.2.4 切丁机规格的调整:是通过调整切片厚度,更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。
3.25 机器工作时,切勿将手及其他异物放入壳体中,以免发生危险。

中央厨房设备

undefined

蔬果切丁机

蔬果切丁机

蔬果切丁机

红萝卜丁

辣椒丁

洋葱丁

 


转载中央厨房设备资料请注明出处

更多资料请浏览官网或关注微信公众号

http://www.xlcfsb.com

   卓益中央厨房设备微信公众号.jpg


产品参数

蔬果切丁机

果蔬切丁机可切胡萝卜丁(条)、马铃薯丁(条)、芋头丁(条)、蕃薯丁(条)、瓜果类丁(条)、洋葱丁(条)、青椒丁(条)、芒果丁(条)、菠萝丁(条)、苹果丁(条)、火腿丁、魔芋丁、木瓜丁、竹笋等切丁,或者长条。切面光滑美观。
*机台骨架均为SUS304不锈钢制做,耐腐蚀。
*入料口处有微动开关,操作安全。
*切丁速度快,可以相当25个的工作量。
果蔬切丁机技术参数:

规格:700L×800W×1300(H)
马力:1HP
能力:500-800公斤/小时
切割尺寸:3~20mm(不可调)
机器重量:100公斤

转载中央厨房设备资料请注明出处

更多资料请浏览官网或关注微信公众号

http://www.xlcfsb.com

   卓益中央厨房设备微信公众号.jpg


在线表单提交
更多
您的姓名:
您的电话:
内容:
首页
更多
首页

关注微信公众号

周一至周日(8:00-18:00)
座机热线:028 6590 4777
手机热线:138 8090 4111
邮寄地址:成都市成华区龙潭工业园龙港路339号附1号

四川卓益环保节能设备有限公司-四川卓益中央厨房设备有限公司

技术支持: 时代建站 | 管理登录
×